Kan gravide spise spirer?
Den sunne alfalfatoppingen står på Mattilsynets «ikke spis»-liste for gravide.
Kort svar
Ikke rå spirer. Gravide bør unngå rå spirer som alfalfa- og bønnespirer, fordi de dyrkes i et varmt og fuktig miljø der bakterier som listeria trives. Varmebehandlede spirer er trygge.
Hvorfor det er viktig
Spirer dyrkes i varme og fuktighet — perfekte vekstvilkår for bakterier som listeria, som kan sitte på frøene.
Listeria dør ved varmebehandling, så spirer som er godt varmet opp, kan du spise.
Dette kan du gjøre
- Be om salat, wrap og poke bowl uten rå spirer.
- Stek eller kok spirer til de er rykende varme.
- Få crunch fra agurk, revet gulrot eller ristede frø i stedet.
Vanlige spørsmål
Gjelder dette rosenkål?
Nei. Rådet gjelder frøspirer som alfalfa- og bønnespirer, ikke kokte grønnsaker.
Kilder
- Mattilsynet — Råd og advarsler om mat og drikke til gravide
- Helsenorge — Mat og drikke gravide bør unngå
Basert på offisielle helseråd. Sist gjennomgått . Følg alltid rådene fra din egen jordmor, lege eller farmasøyt. Medisinsk ansvarsfraskrivelse.
Kanskje du ikke visste dette heller
Hvorfor bør gravide varmebehandle frosne bær?
Frosne importerte bær i smoothien? Mattilsynet anbefaler gravide å varmebehandle dem først.
Les svaret →
Er oppskåret melon trygt når du er gravid?
Melonskallet kan forurense fruktkjøttet når du skjærer — og melon er ekstra god grobunn for listeria.
Les svaret →
Kan du ha katt når du er gravid?
Du kan beholde katten — men la noen andre ta kattekassa, og ikke skaff deg ny katt nå.
Les svaret →Få alle 42 samlet i én guide
Vi samler alle tipsene i én oversiktlig guide — med sjekklister for hvert trimester og en utskrivbar kjøleskapsliste over mat du bør unngå. Meld deg på listen, så gir vi beskjed når den er klar.