¿Es seguro el melón cortado durante el embarazo?
Un brote de listeria por melones cantalupo causó 33 muertes en EE. UU.
Respuesta corta
El melón es sano, pero lava la cáscara antes de cortarlo y come el melón cortado enseguida o guárdalo en la nevera. Si ha estado más de 4 horas a temperatura ambiente, tíralo.
Por qué importa
La cáscara rugosa del melón crece en contacto con el suelo y puede tener bacterias. Al cortarlo, el cuchillo las lleva a la pulpa, donde la listeria crece con facilidad.
En 2011, un brote de listeria relacionado con melones cantalupo fue uno de los más mortales en la historia de EE. UU.: murieron 33 personas.
Qué hacer
- Lava bien los melones enteros con agua antes de cortarlos.
- Come el melón cortado enseguida o guárdalo en la nevera.
- Tira el melón cortado que haya pasado más de 4 horas fuera de la nevera.
- Desconfía de la fruta cortada que se vende sin refrigerar.
Preguntas frecuentes
¿La sandía es segura en el embarazo?
Sí. Sigue las mismas reglas: lava la cáscara y mantén la fruta cortada en frío.
Fuentes
- FDA (EE. UU.) — Frutas, verduras y jugos: seguridad alimentaria para futuras mamás
- CDC — Brote de 2011 por melones cantalupo (en inglés)
Basado en recomendaciones sanitarias oficiales. Última revisión . Las recomendaciones pueden variar entre países: sigue siempre las indicaciones de tu propio médico, matrona o farmacéutico. Aviso médico.
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