Grávida pode comer fígado?
O bife de fígado que muitas avós recomendam contra anemia tem vitamina A demais para a gravidez.
A resposta curta
É melhor evitar, principalmente no primeiro trimestre. Fígado, patê de fígado e suplementos com vitamina A na forma de retinol (como óleo de fígado de bacalhau) podem fornecer vitamina A em excesso, que está ligada a malformações. Para prevenir anemia, o SUS oferece sulfato ferroso gratuito no pré-natal.
Por que isso importa
A vitamina A é essencial, mas na forma de retinol (de origem animal), doses altas estão associadas a malformações.
O fígado concentra tanta vitamina A que uma única porção pode ultrapassar em muito a necessidade diária.
O betacaroteno de cenoura, abóbora, manga e folhas verdes não tem esse problema.
O que fazer
- Evite fígado, patê de fígado e óleo de fígado de bacalhau.
- Prefira um polivitamínico próprio para gestantes ou apenas o que o pré-natal indicar.
- Para o ferro: carnes bem passadas, feijão, folhas verdes escuras e o sulfato ferroso do SUS.
Perguntas frequentes
Mas o fígado não é bom contra anemia?
Ele tem ferro, mas também excesso de vitamina A. Na gravidez, a prevenção da anemia é feita com o suplemento de ferro e uma alimentação variada.
Fontes
Baseado nas orientações oficiais de saúde. Última revisão . As orientações podem variar entre países — siga sempre a orientação da equipe do seu pré-natal. Aviso médico.
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