Kan gravide spise rakfisk?
Rakfisk har gitt flere listeriautbrudd i Norge.
Kort svar
Nei. Gravide bør unngå rakfisk. Hvis den er forurenset med listeria, kan bakterien vokse til helseskadelige mengder i løpet av holdbarhetstiden. Det samme gjelder delvis fermentert ørret.
Hvorfor det er viktig
Rakfisk er fermentert og spises uten varmebehandling. Listeria overlever og vokser i kjøleskapet.
Rakfisk har gitt flere listerioseutbrudd. For gravide kan listeriose føre til spontanabort, dødfødsel eller alvorlig sykdom hos det nyfødte barnet — selv om mor bare føler seg litt influensasyk.
Dette kan du gjøre
- Stå over rakfisken i år — den smaker like godt neste jul.
- Velg heller varmrøkt eller kokt fisk på festbordet.
- Får du feber eller influensalignende symptomer etter å ha spist rakfisk, si fra til lege eller jordmor.
Vanlige spørsmål
Hva om jeg har spist rakfisk før jeg visste at jeg var gravid?
Sannsynligheten for smitte er lav. Følg med på feber og influensasymptomer de neste ukene, og ta kontakt med lege eller jordmor hvis du blir syk.
Kilder
Basert på offisielle helseråd. Sist gjennomgått . Følg alltid rådene fra din egen jordmor, lege eller farmasøyt. Medisinsk ansvarsfraskrivelse.
Kanskje du ikke visste dette heller
Hvorfor bør gravide ikke spise fiskelever, rognleverpostei og brunmat i krabbe?
Mølje, rognleverpostei og den brune innmaten i krabben kan inneholde mye miljøgifter.
Les svaret →
Hvilken fisk bør du unngå når du er gravid?
Tunfisk på boks er helt trygt — men gjedde, stor abbor og blåkveite over tre kilo er det ikke.
Les svaret →
Kan du ta ibuprofen når du er gravid?
Selv noen få doser ibuprofen kan gi uheldige effekter — spesielt sent i svangerskapet.
Les svaret →Få alle 42 samlet i én guide
Vi samler alle tipsene i én oversiktlig guide — med sjekklister for hvert trimester og en utskrivbar kjøleskapsliste over mat du bør unngå. Meld deg på listen, så gir vi beskjed når den er klar.