Sal rosa ou sal comum: qual é melhor na gravidez?
Em análises da vigilância sanitária, o sal rosa do Himalaia foi um dos tipos com mais amostras fora do teor de iodo exigido.
A resposta curta
Para o iodo, o sal de cozinha comum iodado é a opção mais confiável. No Brasil, todo sal para consumo humano deve ser iodado, mas análises encontraram muitos sais “gourmet”, como o rosa do Himalaia, com iodo abaixo ou acima do exigido. O iodo é essencial para o cérebro do bebê. Use sal com moderação. Em Portugal, a DGS recomenda um suplemento de iodo na gravidez.
Por que isso importa
A tireoide usa o iodo para produzir hormônios essenciais ao desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do bebê. A necessidade aumenta na gravidez.
A Anvisa exige de 15 a 45 mg de iodo por quilo de sal. Em um estudo de São Paulo, só cerca de 14% das amostras de sal do Himalaia estavam adequadas.
Suplementos de algas podem ter iodo demais — também não são uma boa ideia.
O que fazer
- Use sal refinado iodado na cozinha, com moderação.
- Se gosta de sal rosa ou grosso, confira no rótulo se é iodado.
- Coma laticínios, ovos e peixe bem cozido.
- Evite suplementos de algas.
Perguntas frequentes
Preciso de suplemento de iodo na gravidez?
No Brasil, o sal iodado costuma ser a principal fonte. Em Portugal, a DGS recomenda suplemento de iodo para grávidas. Converse com quem acompanha seu pré-natal.
Fontes
- Anvisa — Relatório do monitoramento da iodação do sal para consumo humano (PDF)
- BEPA (SES-SP) — Avaliação do teor de iodo em sal do Himalaia (PDF)
Baseado nas orientações oficiais de saúde. Última revisão . As orientações podem variar entre países — siga sempre a orientação da equipe do seu pré-natal. Aviso médico.
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