Quais peixes a grávida deve evitar por causa do mercúrio?
O cação da moqueca é tubarão — um dos peixes com mais mercúrio.
A resposta curta
Coma peixe de 2 a 3 vezes por semana, mas escolha os de menor teor de mercúrio, como sardinha, tilápia, salmão, merluza, camarão e atum em lata light. Evite cação (tubarão), espadarte (meca), marlim e atum-de-olho-grande. Na Amazônia, onde há garimpo, limite os peixes carnívoros de rio, como tucunaré, dourada e filhote.
Por que isso importa
O metilmercúrio se acumula nos peixes predadores grandes e atravessa a placenta, podendo afetar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do bebê.
“Cação” é o nome usado no Brasil para a carne de várias espécies de tubarão e raia — e a FDA americana coloca o tubarão na lista de peixes que gestantes devem evitar.
Na Amazônia, um estudo da Fiocruz em Roraima encontrou mercúrio elevado em peixes de rios afetados pelo garimpo. Os pesquisadores sugerem no máximo 200 g por semana de carnívoros como tucunaré, dourada e piranha-preta, e no máximo 50 g uma vez por mês de filhote (piraíba), piracatinga e barba-chata.
O que fazer
- Prefira sardinha, tilápia, salmão, merluza, camarão e atum light.
- Troque o cação da moqueca por tilápia ou merluza.
- Evite espadarte (meca), marlim e atum-de-olho-grande.
- Na região amazônica, varie as espécies e prefira peixes não carnívoros, como jaraqui, pacu, matrinxã e curimatã.
Perguntas frequentes
Grávida pode comer atum em lata?
Pode, com moderação. O atum light (geralmente bonito-listrado) tem menos mercúrio; o atum branco (albacora) tem mais e deve ser limitado a uma porção por semana.
Fontes
- FDA (EUA) — Advice about eating fish (em inglês)
- Fiocruz/ENSP — Avaliação de risco à saúde atribuível ao consumo de pescado contaminado por metilmercúrio na bacia do Rio Branco, Roraima (PDF)
Baseado nas orientações oficiais de saúde. Última revisão . As orientações podem variar entre países — siga sempre a orientação da equipe do seu pré-natal. Aviso médico.
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